Receta: arroz a la cubana (muy, muy rápido)

Hoy os traigo uno de mis platos favoritos: arroz a la cubana con huevo "frito". Entrecomillo la palabra frito porque, en este caso, no lo están, ¡aunque lo parezca!

Para hacer huevos fritos falsos 😀 necesitamos:

- Dos huevos

- Un cuenco

- Papel film 

Primero cortamos un cuadrado grande de papel film y cascamos el huevo dentro, añadiendo un poco de sal. 

Después, hacemos un paquetito haciendo un nudo. Aquí abajo os dejo las fotos:

Mientras, teníamos puesta un cazo con agua a hervir. Una vez hierva, introducimos los paquetitos de huevo y los dejamos hasta que cuaje bien la clara. (Unos 6 minutos más o menos)

El arroz que vamos a utilizar es de estos de vasito de Brillante. En este caso, he utilizado el integral, que me encanta, sobre todo porque le cuesta un minuto en el microondas estar listo.

A este arroz, vamos a añadirle tomate frito casero (si no tenéis costumbre de prepararlo en casa, uno frito ya hecho nos sirve)

Si Dios os ha otorgado el don de hacer las cosas con gracia, podréis separar los huevos del plástico sin ningún problema e , incluso, os quedarán bonitos, pero como estamos hablando de mí, pues no ✌

Al final,os quedará algo así, con pintaza asegurada, hecho en diez minutos y con un sabor estupendo. 

¡Animaos! 💓